Doskonały smak obwarzanków krakowskich

Skieruj się tutaj, aby kupić obwarzanki krakowskie.

Posiadają niepowtarzalny smak, prezentują się bardzo ciekawie, natomiast kupić je możemy tylko w jednym miejscu w Polsce. O czym mowa? Oczywiście chodzi o obwarzanki krakowskie, które niewątpliwie są wizytówką dawnej stolicy naszego kraju oraz dumą tamtejszych cukierników. Z jakiego względu cieszą się tak ogromnym uznaniem? W jaki sposób powstają obwarzanki krakowskie? Czemu goście przybywający do stolicy Małopolski najpierw chcą skosztować akurat opisywanego specjału?

Kiedy powstały obwarzanki krakowskie?

Historia wyrabiania obwarzanków krakowskich zaczęła się w połowie trzynastego stulecia. W księgach pierwszy raz opisano je wiek później, gdy odnotowano, iż jadła je królowa Jadwiga – żona Władysława Jagiełły. Najpierw spożywano je tylko w okresie przed Wielkanocą, jednak potem jadano je również w pozostałych miesiącach. W XV stuleciu władca Jan Olbracht ustanowił dokument, według którego mogli wypiekać je wyłącznie rzemieślnicy z Krakowa. Taką samą rzecz zrobiła pięć stuleci później UE, wpisując je na listę wyrobów tradycyjnych.

Jak produkuje się obwarzanki krakowskie?

Obwarzanki mają kształt okręgu z wyraźną plecioną powierzchnią i średnicę około piętnastu centymetrów. Obwarzanki krakowskie od początku wypiekane są w myśl identycznej receptury. Ich określenie oraz wyjątkowy aromat są wynikiem gotowania. Po wyjęciu z garnka obwarzanki krakowskie posypuje się przyprawami – na przykład solą lub serem – i piecze.

Czytaj również

• Pomysły na rozgrzewająco-owocowe herbaty
• Tajskie curry – charakterystyka potrawy i przepis
• Smacznie i tradycyjnie - Piekarnia Pochopień
• Czego nauczysz się na kursie kulinarnym?
• Food pairing dla początkujących. Możesz się tego nauczyć